• /

O NAMA

 

Roggenart na nemačkom jeziku znači umetnost raži.

 

Naši hlebovi predstavljaju u pravom smislu te reči pekarsku umetnost.


Naša umetnost prvo počinje od pažljivog odabira raži sa raženih polja iz donje Austrije. Mi znamo koje je poreklo svakog zrna naše raži. Tu čistu i prirodnu raž u brasno, najkvalitetnije koje postoji, pretvara mali porodični mlin sa dugom tradicijom mlinarstva.

Recepture, tj. zamesi za naše hlebove takođe potiču iz Austrije po tradicionalnim vekovnim recepturama i zahtevaju posebnu pažnju i obuku pri pravljenu. Mi sami kiselimo testo što je starinski najprirodniji način za zamenu za kvasac. Kiselo testo daje poseban ukus prirode našim hlebovima i čini ih zdravijim i dugotrajnijim.

 

Roggenart hlebovi nemaju nikakve emulgatore, aditive ili hemikalije.

 

Svi sastojci su jedinstveni i prirodni kao hlebovi pre nastanka moderne prehrambene tehnologije za masovnu proizvodnju.

Način pečenja takođe zahteva posebnu pažnju i promene tokom pečenja i tako nastaje čuvena, izuzetno hrskava, roggenart korica. Svaki komad našeg hleba je ručni rad i u sebi nosi umetnost, strast i posvećenost vrhunskom kvalitetu.

Finest breads FB    Finest breads TW    Finest breads insta

"FINEST BREADS" d.o.o., Tošin Bunar 166/2, Novi Beograd, e-mail: office@finestbreads.rs

© 2014. Sva prava zadržana.
 

developed by SOL PRODUCTION